המטבח עבר אבולוציה מעניינת לאורך השנים בכל הנוגע לתחום עיצוב הבית. זה החל ממטבחים שמוקמו עמוק במרתף, בחדרים אפלוליים והוסתרו מעין האורחים לחלל המרכזי בבית.
מבחינת מיקום, המטבח תפס בולטות לאחר שהיה חדר נפרד מחדר המגורים, מקום בו מבשלים אך לא סועדים, מקום יצרני ולא אסתטי. דלת גדולה חצצה בין המטבח לסלון, שלאחר מכן ניתן היה למצוא בה פתחי הצצה בדמות ויטרינות דקורטיביות – אשנבים שדרכם העבירו את הצלחות לאורחים.
כיום כבר אין כמעט בתים חדשים שנבנים עם קירות הפרדה בין המטבח לסלון. ההפך הוא הנכון: המטבח הוא הכוכב של הבית ואדריכלים ומעצבי פנים אף שומרים על קשר עין מתמשך בין מי שעומד במטבח לבין מי שעומד בסלון ואף משתמשים בטכניקות כמו שילוב מראות כדי לשקף למי שבסלון את מי שעומד ברחבי המטבח ולהפך.
מה עוד השתנה מלבד מיקומו של מטבח מודרני? מספר מאפיינים מעניינים של מטבחים מודרניים.
חפשו עכשיו את מעצב/ת המטבח הבאים שלכם כאן>>
שדרוג מטבח – דיטיילים OUT
פעם מטבחים שפעו קישוטים וגילופים. עץ עשיר עם תבליטים וחריצים, ידיות מסולסלות, עושר ויזואלי ויש יאמרו – עומס ויזואלי. כמו כן, היו אלה מטבחים עמוסים בפרטים – מדפים, ארונות מלמטה ועד למעלה. תהליך עיצוב מטבח מודרני נובע היום מתפיסה אחרת לחלוטין: המטבח נקי ומינימליסטי במיוחד, מטבח מודרני לבן בעל קווים ישרים.
אפילו מטבח כפרי מודרני שומר על רכות ורוגע עם נגיעות עדינות בלבד. פתרונות האחסון שנכנסו לחדר מסייעים בשמירה על הניקיון העיצובי ועל הסדר, רוב המטבחים מבוססים על ארונות תחתונים בלבד ועם תאי אחסון בסגנון מרחף ואוורירי בחלק העליון במידה ואין מקום או מעוניינים לתת לקירות טוויסט נוסף.
שדרוג מטבח – הכיור עובר לאי
הכיור שאי אפשר בלעדיו במטבח היה בעבר חלק מהשיש. כלומר, יצרו מקומות ייעודיים לכיור והוא היה ברצף של משטח העבודה. היום, משטח העבודה עבר לאי (במידה וכמובן יש אי בבית).
האי למעשה יצר הפרדה של משטח העבודה שהוא חלק מתאי האחסון והארונות והוא מתפקד הן כאי מבשל היום עם כיורים, משטח עבודה, כיריים והן כאלמנט לאירוח עם כיסאות מסביב.
במובנים רבים, פינת האוכל היומיומית של דיירי הבית שאף היא זכתה בעבר להפרדה – נכנסת פנימה למטבח ומשתלבת עם העבודה היומיומית במטבח – משטח העבודה, הכיור וכדומה.
צריכים ספקי מטבחים מומלצים? לחצו כאן
שדרוג מטבחים – משחקים בין סמוי לגלוי
שינויים נוספים שקשורים לעיצוב מטבחים מודרניים – סמוי מחליף את הגלוי. מוצרי חשמל שפעם הונחו בגאווה על השיש והיו חלק בלתי נפרד מהעיצוב כיום נכנסים פנימה אל תוך הארונות בתאים ייעודיים עם פתיחה בטאץ' שמאפשרת שימוש מהיר ושליפה של המכשיר.
כך גם המקרר שבמטבחים רבים על אף העיצובים המרהיבים שיש היום למקררים מתקדמים מוחבא מאחורי דלת מעץ. ישנם מכשירי חשמל שהם היום בילד אין במטבח עצמו כמו טוחני אשפה ומגמה זו ממשיכה את המראה של מטבחים מודרניים נקיים, מינימליסטיים ועם זאת – נגישים ופרקטיים.
בסופו של דבר, מטבח כפרי לבן או מטבח מודרני לבן וכל עיצוב אחר ותכנון נעשה ביחס ישיר לצרכים האישיים של הדיירים. ניתן לשלב בין מה שהולך היום לבין מה שנכון עבורכם ולהשיג מטבח בהתאמה אישית שישרת אתכם למשך שנים רבות.
