המטבח הוא אחד המקומות בבית שנוטים לכאוס, במיוחד אם אתם מרבים לבשל. מכאן החשיבות הרבה שיש בתכנון וארגון מטבח המצויד בפתרונות אחסון פרקטיים השומרים על מטבח פונקציונאלי ואסתטי.

כיום קיימים פריטים שונים בילד אין בדגמים עצמם ואביזרים נלווים המיועדים לשדרוג המטבח לצורך הפיכתו לזירת בישול ואירוח נקייה ומאורגנת. לפניכם מספר טיפים לבחירת פתרונות אחסון כחלק מתהליך עיצוב פנים של המטבח.

 

מחדשים את המטבח? זה הזמן לבחור במעצב ואדריכל מובילים >>

 

התאמה אישית בעת עיצוב מטבח

חשוב להתאים את תכנון המטבח לפי צרכי האחסון האישיים. אם לדוגמא, מדובר במשפחה שמרבה לשמור אוכל יבש, כדאי לשקול הגדלת המזווה ואם מדובר במשפחה שמרבה לארח ולצרוך יין, כדאי להוסיף מקום ייעודי למקרר יינות וכדומה.
בכל מקרה, רצוי ליצור נישות בגדלים שונים על מנת לתת מקום לאביזרים בגדלים שונים דוגמת צנצנות, סלסלות, קופסאות, מוצרי מזון באריזתם המקורית וכדומה. זאת על מנת לתת מרחב פנוי וגמיש לאחסון מסוגים שונים.
קיימים דגמים של מטבחים המגיעים עם מגירות וארונות מודולאריים המאפשרים לשנות ולכוון את גובה המדפים בהתאמה אישית וכך גם את רוחב המגירות.

אחסון נשלף בשיפוץ מטבח

התייחסו לעבודה הדינאמית במטבח ובחרו בהתאם פתרונות אחסון שמאפשרים פתיחה מהירה. למשל, מדפים מסתובבים שיאפשרו לכם להגיע בקלות לסירים שממוקמים מאחור או מגירות נשלפות, משטח עבודה שניתן להגדיל לפי הצורך. קחו בחשבון בעת עיצוב מטבח, גם אביזרים שמאפשרים לכלים מסוימים להיות נגישים וחשופים כמו למשל, מוטות תלייה לסירים ומחבתות, מתקן ייעודי לספרי בישול או לטאבלט ממנו ניתן לקרוא מתכונים תוך כדי עשייה.

חידוש מטבח – הקירות מככבים

מהעבר הנגדי, כדאי לחשוב על פתרונות אחסון של מוצרים שאינם בשימוש יומיומי אך עדיין יש להם מקום במטבח. בעת חידוש מטבח, ניתן ליצור נישה, למשל, מעל החלון או מעל המקרר ושם לאחסן פריטים אלה. ניתן לנצל גם את הקירות החפים מפריטים לטובת אחסון כמו מערכות תלייה הכוללים ווים לכוסות, מגבות, נייר כסף או ניילון נצמד וכך מפנים מקום על השיש. היעזרו בשירותים של מעצב/ת פנים על מנת לבחור את הפריטים הנכונים שיתמזגו באופן הרמוני על קווי העיצוב של החדר.

אי החלומות

האי שכובש את המטבחים העכשוויים אף הוא מהווה פריט אחסון אולטימטיבי. ניתן להשתמש בתהליך של חידוש מטבח בבניית אי מבשל אך גם כזה שמכיל פתרונות בילד אין. למשל, מגירות, ארונות בעלי חלוקה פנימית שתתאים לפריטים בגדלים שונים, מקרר יין ועוד.

רעיון נוסף המתאים ליישום באי עצמו ובארונות המטבח בכלל -לתלות בחלק הפנימי של המגירות מתקני אחסון קלילים למשל, לתבלינים או לאריזות מזון וכך לנצל גם את החלק הפנימי את הארון וגם את הדלת עצמה למטרות אחסון, מבלי להעמיס על החלל.
כדי לעצב מטבח שיענה על הצרכים שלכם וגם יעמוד בסטנדרטים העיצוביים, מומלץ לפנות לאנשי מקצוע כמו מעצב/ת פנים או אדריכל/ית שמכירים את האופציות השונות ואת דרכי ההטמעה הטובות ביותר בתקציב הנתון.

 

קרדיטים

גיא גולד – נגרות אישית